로만밀(Roman Meal)은 1900년대 초 미국의 어느 학자가 고대 로마 병사들의 식단에서 영감을 받고 개발한 통곡물을 뜻한다. 오래전 로마 병사들은 밀, 호밀, 보리 외 다양한 통곡물을 주식으로 먹었는데, 이것이야말로 이들의 힘과 건강의 비결이라고 착안하였다고 한다.
삼립은 지금도 미국에 있는 로만밀 회사와 만나 자사의 기술을 활용해서 '로만밀 통밀빵' 제품을 출시하였다. 과연 로마 병사들의 힘을 느낄 수 있는지 빵을 먹어보면 알 수 있을 것이다.
로만밀 통밀 식빵 정보
제품 가격 : 3,000원 대
제품 중량 : 420g
제품 열량 : 1,138 kcal
제품은 식빵이 9장 들어있는 미니멀한 사이즈인데 대용량 사이즈는 없는 것 같다. 만약 좀 더 많은 양이 필요하다면 쿠팡 같은 쇼핑몰을 검색 후 몇 개씩 묶어서 파는 제품을 사면 된다. 이렇게 하면 개당 가격도 낮아지고 양도 늘어서 좋다.
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제품의 영양 정보와 원재료 내용은 빵 옆면을 보면 각각 알 수 있다. 그러고 보니 포장이 인쇄 잉크를 줄인 투명 포장인데 개인적으로 환경에도 좋고 안의 빵도 잘 보여서 좋다고 느낀다.
빵 클립을 풀면 간단하게 포장을 열 수 있고 드디어 고대 로마 병사들이 먹고 힘을 냈다는 로만밀로 만든 식빵의 실물을 영접할 수 있다. 우선 빵 질감은 상당히 폭신하고 곳곳에 통곡물도 잔뜩 박혀있어서 왠지 맛있고 건강할 것 같다는 느낌도 드는 것 같다.
빵을 오븐에 살짝 굽고 에그 스크램블과 캐러멜라이징 양파를 준비했는데 맛 평가를 해 보자. (양파는 훨씬 더 볶을 수도 있지만, 이 정도만 만들어도 상당한 단맛이 우러나온다)
구운 빵은 여타 토스트 식빵처럼 바삭한 식감을 느낄 수 있었는데 맛도 무난하게 고소한 편이었다 또한 통곡물이 씹히는 것도 재미있었고 다른 재료와 같이 있어도 잘 어울려서 통밀식빵으로서 합격이라고 느낀다. 만약 굽는 것이 귀찮다면 그대로 먹는 것도 맛이 괜찮아서 추천할만하다.
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